Salată de Morcov și Ghimbir: Răcoritoare și Plină de Vitamine

Salată de Morcov și Ghimbir: Răcoritoare și Plină de Vitamine din: morcovi, ghimbir, ulei de masline, miere, sare, piper, seminte de susan, frunze de menta.

Salata de morcov și ghimbir este o variantă modernă a salatei asiatice tradiționale de morcovi, care combină aromele dulci ale morcovilor cu aromele picante și picante ale ghimbirului.

Descoperiți prospețimea și vitalitatea bucătăriei asiatice cu aceasta salata. Salată vă va împrospăta papilele gustative și vă va oferi un aport sănătos de vitamine și minerale.

Ingrediente:

• 4 morcovi mari, curățați și rasați
• 1 lingură de ghimbir proaspăt, mărunțit fin
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
• 1 lingură de miere
• Sare și piper, după gust
• Semințe de susan prăjite pentru decor (opțional)
• Frunze proaspete de mentă sau pătrunjel pentru decor

Mod de Preparare:

Rasați morcovii cu un rază grosier și așezați-i într-un bol mare.

Într-un bol mic, amestecați ghimbirul mărunțit, uleiul de măsline, suc de lămâie și mierea. Amestecați până când obțineți o dressing omogen.

Turnați dressing-ul peste morcovi și amestecați bine pentru a le acoperi uniform.

Gustați salata și ajustați cu sare și piper, după preferință.

Pentru un aspect decorativ, presărați semințe de susan prăjite și frunze proaspete de mentă sau pătrunjel deasupra.

Lăsați salata la rece timp de cel puțin 30 de minute înainte de servire pentru a permite aromelor să se amestece.

Salată de Morcov și Ghimbir: Răcoritoare și Plină de Vitamine

Valori nutriționale aproximative per porție (aproximativ 4 porții):

• Calorii: 120-150
• Carbohidrați: 20g
• Proteine: 2g
• Grăsimi: 5g

Salata este o alegere excelentă pentru a vă bucura de gustul natural și beneficiile nutriționale ale morcovilor proaspeți și ale ghimbirului.

Poftă bună!

poate iti place si:

Salata de castraveti cu jalapeno

Pofta buna!