Salata cu morcov, telina si mere

Salata cu morcov, telina si mere din: morcovi, ţelină, mere, ulei, zeamă de lămâie, sare.

Ingrediente:

• 750 g morcovi
• 750 g ţelină
• 300 g mere
• 200 ml ulei
• 100 ml zeamă de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Morcovii, ţelina şi merele curăţate se taie julien, se stropesc cu ulei şi zeamă de lămâie, se sărează.şi se amestecă.

Salata cu morcov, telina si mere

Ingrediente:

• 3 morcovi mari, răzuiți
• 2 tulpini de țelină, tocate fin
• 2 mere, curățate de coajă și tocate în cuburi mici
• Sucul de la 1 lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper negru, după gust
• 1 lingură de miere (opțional pentru un plus de dulceață)
• 1 mână de nuci sau alune, tocate (pentru textură și aport nutritiv suplimentar)

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 2g
• Carbohidrați: 24g
• Grăsimi: 7g
• Fibre: 5g
• Zaharuri: 17g

Mod de Preparare:

Combinarea ingredientelor: Într-un bol mare, combinați morcovii răzuiți, țelina tocată și cuburile de mere. Adăugați sucul de lămâie și uleiul de măsline peste amestecul de legume și fructe.

Condimentarea: Sărați și piperați după gust. Dacă preferați salata un pic mai dulce, adăugați o lingură de miere și amestecați bine pentru a distribui uniform aromele.

Adăugarea nucilor: Presărați nucile sau alunele tocate peste salată pentru un plus de textură și valoare nutritivă.

Servirea: Lăsați salata să stea la frigider pentru aproximativ 30 de minute înainte de servire, pentru a permite aromelor să se îmbine.

Această salată se potrivește de minune alături de un piept de pui la grătar sau de un file de somon pentru o masă echilibrată.

Pentru variante vegane, serviti alături de quinoa sau orez brun pentru un prânz sau cină completă și sățioasă.

Ca băutură, un pahar de vin alb sec sau un ceai verde rece cu mentă pot accentua prospețimea salatei.

Salata poate fi păstrată în frigider într-un recipient închis ermetic pentru 1-2 zile, fiind ideală pentru pachetul de prânz.

Salata cu morcov, țelină și mere reprezintă o opțiune excelentă pentru cei care își doresc o masă sănătoasă, plină de vitamine și minerale esențiale.

Ușor de pregătit și surprinzător de sățioasă, această salată aduce un echilibru perfect între gust și nutriție, fiind un aliat de nădejde în menținerea unui stil de viață sănătos.

Experimentați și bucurați-vă de această combinație revigorantă de arome și texturi!

Pofta buna!