Salata cu morcovi sotati
PrinteazaSalata cu morcovi sotati din: morcovi, unt, ulei, usturoi, lamaie, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g morcovi
- 50 ml ulei
- 50 g unt
- 1 căţel de usturoi
- 1/2 cană de apă
- 1/2 lămâie
- sare
- piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
Salata cu morcovi sotati: Decojeşte morcovii şi taie-i rondele.
Pune-i într-o tigaie împreună cu uleiul, untul, sarea şi piperul. Ţine-i la foc redus 3-4 minute, apoi toarnă apa.
Lasă la foc moderat până când apa a scăzut, iar morcovii s-au pătruns.
Stropeşte morcovii cu sucul de lămâie amestecat cu usturoiul zdrobit şi serveşte salata cu decor de pătrunjel.
Pofta buna!