Salată de morcovi thailandeză

Se amestecă 4 morcovi daţi pe răzătoarea mare, 1 ardei gras roşu curăţat şi tocat fin, 1 ceapă roşie mică tocată fin şi 100 g germeni de fasole. Se toacă fin 1 ardei iute roşu mic şi se amestecă cu 3 linguri sos de peşte, 3 linguri zeamă de lime şi 2 linguriţe de zahăr fin.

Se toarnă dressingul peste salată şi se mai adaugă 1 mână de coriandru proaspăt tocat înainte de servire.

Salată de morcovi thailandeză

Pofta buna!