Salată de morcovi cu varza si arahide

Salată de morcovi cu varza si arahide din: limes, sos de peste, sos dulce de chilli, ghimbir, morcovi, varza, arahide si menta.

Ingrediente:

• 2 limes, 1 stoarsă şi 1 tăiată în felii
• 3 linguri sos de peşte
• 3 linguri sos dulce de chilli
• 1 bucată rădăcină de ghimbir de 2cm, rasă fin
• 3 morcovi mari, tăiaţi în fâşii subţiri – se fac uşor cu ajutorul unei mandoline
• ¼ de varză albă, tăiată în fâşii
• 1 mână de arahide, prăjite şi mărunţite
• 1 mână de mentă

Mod de preparare:

amestecă zeama de lime, sosul de peşte, sosul de chilli şi ghimbirul.

adaugă morcovii, varza şi menta şi se amestecă.  presară arahide.

serveşte ca garnitură.

Salată de morcovi cu varza si arahide

Pofta buna!