Salata cu orez, mazare si creveti

Salata cu orez, mazare si creveti din: orez brun, mazăre congelată, tulpini de ţelină, sos chilii dulce Thai, suc de limeta, frunze de mentă, creveţi decorticaţi,sare sau sos de soia, piper negru macinat.

Ingrediente:

• 250 g orez brun
• 100 g mazăre congelată
• 2 tulpini de ţelină, tăiate în felii
• 2-3 linguri cu sos chilii dulce Thai
• sucul de la 1 limetă mare
• 8 frunze de mentă mari
• 200 g creveţi decorticaţi, fierţi, scurşi
• sare sau sos de soia
• piper negru măcinat

Mod de preparare:

Fierbe orezul brun conform instrucţiunilor de pe pachet. Fierbe mazărea câteva minute în apă sărată.

Scurge-o, spal-oîn apă rece, apoi scurge-o din nou.

Amestecă orezul cu mazărea, ţelina, sosul chilii, sucul de limetă, creveţii şi frunzele de mentă mărunţite.

Condimentează cu sare sau sos de soia şi piper. Amestecă uşor.

Salata cu orez, mazare si creveti

Pofta buna!