Salata cu parizer, castraveti si ardei iute

Salata cu parizer, castraveti si ardei iute din: limeta, mustar, zahar, sare, piper, ulei, ceapa, parizer, castarvete, ardei gras, ceapa verde.

Ingrediente:

• 1 limeta
• 1 lingurita mustar
• 1 praf zahar
• sare
• piper
• 3 linguri ulei
• 1 ceapa
• 500 g parizer
• 1 castravete
• 1 ardei gras rosu
• 2 fire ceapa verde

Mod de preparare:

spală limeta cu apă fierbinte, se şterge şi se taie 4 felii; restul se stoarce. Sucul se amestecă împreună cu muştar, zahăr, sare, piper, ulei.

adaugă ceapa curăţată şi tocată. Se decojeşte parizerul, se taie fâşii şi se amestecă împreună cu dressingul; se dă la frigider 1 oră.

pregătesc legumele, se taie mărunt, respectiv rondele şi se adaugă la parizer.

tapetează 4 borcane mici cu câte o felie de limetă. Se potriveşte salata de sare şi piper şi se toarnă în borcane.

închide ermetic.

Salata cu parizer, castraveti si ardei iute

Pofta buna!

Gratin de Crab