Salata de pastarnac cu ananas si chili
PrinteazaO reteta delicioasa de salata de pastarnac cu ananas si chili din: pastarnac, ceapa verde, iaurt gras, ananas, suc de lamaie, sare, piper, condimente de pui si ardei iute.
Ingrediente:
- 750 g pastarnac
- o legatura de ceapa verde
- 150 ml iaurt gras
- un sfert ananas proaspat
- suc de lamaie
- sare
- piper
- un cub condimente de pui
- un ardei iute rosu
Mod de preparare:
Fierbe rădăcinile de păstârnac 15-20 de minute în apa în care ai pus cubul de condimente, apoi scurge-le bine şi taie-le rondele sau cubuleţe. Taie şi ananasul în cubuleţe de dimensiuni apropiate.
Toacă ceapa verde şi ardeiul iute. Amestecă bine păstarnacul, ananasul, sucul de lămâie şi iaurtul. Asezonează cu sare şi piper şi, eventual, cu o linguriţă de miere. Serveşte salata rece, decorată cu ardei iute, tocat fin.
Salata de pastarnac cu ananas si chili
Pofta buna!