Salata de paste cu ton, capere si otet balsamic

O reteta de Salata de paste cu ton, capere si otet balsamic din: paste, ton, capere, ardei iute, telina, rosii cherry, otet balsamic, ulei de masline extravirgin, rucola si busuioc.

Ingrediente:

• 350 g de paste orecchiete (sau melcisori)
• 225 g ton in suc propriu, scurs bine
• 1 lingura de capere
• 15 ardei iuti mici din borcan, scursi si tocati
• 1 inima de telina Apio, feliata
• 140 g de rosii cherry (rosii, galbene sau mixte), taiate pe jumatate
• 75 ml de otet balsamic
• 3 linguri ulei de masline extravirgin
• 100 g rucola
• 1 mana de busuioc proaspat

Mod de preparare:

Fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet, scurge-le si clateste-le sub jet de apa rece.

Dupa ce le scurgi din nou, transfera-le intr-un bol mare.

Adauga toate ingredientele cu exceptia busuiocului, asezoneaza si amesteca bine, apoi serveste cu frunze de busuioc presarate.

Salata de paste cu ton, capere si otet balsamic

Pofta buna!