Salată de paste

O reteta delicioasa de salata de paste cu: ciuperci, ceapa, usturoi, rosii cherry, parmezan, ulei de masline, cimbru, sare.

Ingrediente:

• 200 g paste tip fusilli
• 3 ciuperci
• 2 fire de ceapă
• 2 căţei de usturoi
• 6 roşii cherry
• 100 g parmezan
• 2 linguriţe cu ulei de măsline
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

Pune pastele la fiert în apă cu sare şi o linguriţă cu ulei de măsline. După ce au fiert, dă-le printr-un jet de apă rece şi lasă-le să se scurgă.

Separat, încinge restul de ulei. Adaugă ceapa tăiată rondele, ciupercile felii şi usturoiul tocat.

Lasă-le câteva minute pe foc. Separat, coace roşiile pe o plită încinsă sau în cuptor. Intr-un bol, amestecă pastele, compoziţia de ciuperci şi ceapă şi roşioarele coapte.

Potriveşte gustul de sare, presară parmezan şi aromatizează cu cimbru. Serveşte-le fie calde, fie reci.

Salată de paste

Pofta buna!