Salată de păstrăv cu andive si mere din: andive, mere, suc de lamaie, scortisoara, gogosar acru, unt, otet de la gogosari, ulei, file de pastrav afumat, frunze de salata, sare si piper.
Ingrediente:
Mod de prepare:
Se curăță andivele, se spală, se îndepărtează cotoarele și se despart frunzele. Se spală merele.
Se curăță de sâmburi și se taie felii.
Se stropesc cu suc de lămâie. Untul se încinge într-o tigaie, se adaugă feliile de mere și scorțișoara și se călesc puțin înăuntru.
Apoi se scot și se lasă să se răcească.
Se amestecă gogoșarii cu oțet, sare și piper. Uleiul se înglobează folosind telul.
Se taie păstrăvul bucățele. Se spală frunzele de salată, se scutură; deasupra se așază andiva cu felii de mere.
Se stropește cu vinegreta de gogoșari și se pun deasupra bucățile de pește.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de cartofi cu pastrav afumat din: cartofi, pastrav, mar, fasole verde, ceapa, rosii, salata verde, sare, iaurt, smantana, hrean. Ingrediente: 750 g cartofi 4 fileuri păstrăv afumat 1 măr 100 g fasole verde sare 30 g ceapă verde 80 g roşii 75 g salată verde 150 g iaurt 75 ml smântână 1 lingură hrean […]
Salata cu pastrav si sparanghel din: sparanghel, patrav afumat, unt, fulgi de migdale, ceapa, salata, ulei, otet, suc de portocale, mustar, miere, marar, leurda, sare, piper. Ingrediente: Pentru salată: 500 g sparanghel verde 400 g fileuri de păstrăv afumat 10 g unt 30 g fulgi de migdale rumeniţi 2 cepe roşii, tăiate rondele subţiri 1 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Love salata de pastrav
Salata de pastrav cu adinve arata demential