Salata de pepene cu prosciutto

Salata de pepene cu prosciutto din: pepene galben, prosciutto, menta, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline.

Salata de pepene cu prosciutto este o combinație sofisticată și surprinzătoare, perfectă pentru o dietă low-carb. Acest amestec unic îmbină dulceața suculentă a pepenelui cu textura sărată și ușor crocantă a prosciutto-ului, creând un contrast gustativ minunat.

Este o alegere excelentă pentru o masă ușoară de vară sau ca un aperitiv rafinat la evenimente.

Reteta low carb

Ingrediente:

• ½ pepene galben sau roșu, tăiat cuburi sau sfere
• 100g prosciutto, tăiat în fâșii subțiri
• Câteva frunze de mentă sau busuioc proaspăt, pentru aromă
• 1 lingură de oțet balsamic, opțional pentru un strop de aciditate
• Sare și piper negru, după gust
• Ulei de măsline extra virgin, pentru dressing

Mod de Preparare:

Aranjați cuburile de pepene pe un platou.

Înfășurați fiecare bucată de pepene cu o fâșie de prosciutto.

Presărați frunzele de mentă sau busuioc tocate peste salată.

Stropiți cu oțet balsamic și ulei de măsline.

Condimentați cu sare și piper după gust.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 100-150 kcal (în funcție de mărimea porției)
• Carbohidrați: 8g
• Proteine: 7g
• Grăsimi: 5g

Această salată este nu doar ușor de preparat, dar aduce și un echilibru perfect între dulce și sărat, oferind în același timp o textură plăcută și o explozie de arome.

Ideală pentru zilele calde de vară, această salată poate fi un hit la grătaruri, picnicuri sau ca un starter elegant în cadrul unei cine. Este o modalitate excelentă de a impresiona oaspeții cu ceva ușor, dar inedit.

Salata de pepene cu prosciutto

Ingrediente:

• 1 pepene galben
• 240gr prosciutto

Mod de preparare:

Taiati cu curatati pepenele, apoi taiati bucati.

Maruntiti prosciutto si amestecati. Serviti rece.

10 portii, fiecare contine

• 8gr carbohidrati
• 1gr fibra
• 7gr proteina

Pofta buna!