Salata cu pere, nuci si branza cu mucegai

Salata cu pere, nuci si branza cu mucegai din: nasturel, pere, branza cu mucegai, nuci, ulei, lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 85 g năsturel
• 3 pere
• 200 g brânză cu mucegai, zdrobită
• 50 g nuci, prăjite şi tăiate mărunt
• 5 linguri cu ulei de măsline
• 2 linguri cu zeamă de lămâie
• sare şi piper negru măcinat

Mod de preparare:

Pentru dressing, pune uleiul de măsline şi zeama de lămâie într-un vas înalt şi mixează cu un blender de mână.

Asezonează după gust.

Curăţă şi spală năsturelul, pune-l într-un bol şi stropeşte-l cu 2 linguri din dressing.

Amestecă bine cu mâna. împarte salata pe 6 platouri. Curăţă de coajă şi de seminţe perele, apoi taie-le în felii.

Aranjează-le pe platouri. Presară deasupra brânza cu mucegai şi alunele. Stropeşte totul cu dressingul rămas şi serveşte imediat.

Pofta buna!