Salata cu pere, pepene si gorgozola

Salata cu pere, pepene si gorgozola din: salata romana, pere, pepene verde, cozi proaspete de telina, gorgonzola, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper rasnit.

Ingrediente:

• 1 salata romana
• 2 pere
• 1 felie de pepene verde (400 g)
• 2 cozi proaspete de telina
• 200 g de gorgonzola
• 4 linguri de ulei de masline
• 1 lingura de otet balsamic
• sare
• piper rasnit

Mod de preparare:

Spalafi salata, zvantati-o, apoi taiati-i frunzele in sectiuni mari. Curatati cozile de telina, spalati-le, zvantati-le, apoi taiati-le fin.

Faceti un fel de bilute din pepenele verde, folosind o lingurifa rotunda, sau taiafi miezul pepenelui sub forma de cubulefe.

Curatati perele de coaja si taiati-le in doua, Indepartand cotorul si seminfele.

Pregatiti vinegreta din ulei de masline, ofet balsamic, sare si piper, punand totul intr-o salatiera.

Puneti salata verde peste sos, adăugaţi feliile de pere, bucăţelele sferice din pepene, ţelina, iar deasupra fărâmiţaţi brânza. Amestecaţi şi serviţi imediat.

Salata cu pere, pepene si gorgozola

Pofta buna!