Salata picanta cu somon afumat si crutoane

Salata picanta cu somon afumat si crutoane din: somon afumat, amestec de salata, rosii cherry, ceapa rosie, crutoane, otet, sos de soia, pudra de chili, ulei, faina, apa, usturoi, chimen, miere.

Ingrediente:

• 400 g somon afumat
• 300 g amestec salata
• 200 g rosii cherry
• 1 ceapa rosie
• crutoane
• otet
• sos de soia

pentru sos picant:

• pudra de chili 17-20 g
• 3 linguri cu ulei
• 2-3 linguri cu faina
• 2 cani cu apa fierbinte
• 1 lingurita rasa cu usturoi pisat
• 1/2 chimen macinat
• miere

Mod de rpeparare:

Toarnă sosul de soia peste somonul tăiat fâşii. Pune-le la cuptor zece minute. Marinează ceapa în oţet pentru 60 de minute. Pentru sos, încălzeşte uleiul într-o tigaie, adaugă făina şi amestecă. Pune restul mirodeniilor (nu şi mierea) şi dizolvă treptat cu apa fierbinte.

Lasă la fiert până ce sosul se îngroaşă puţin. Dă deoparte şi adaugă o linguriţă cu miere. Amestecă şi lasă la răcorit. După ce s-a răcit, îl poţi băga la frigider. Pune somonul pe pat de salată, adaugă crutoane, ceapa murată şi roşiile cherry tăiate. Serveşte cu sos picant.

Salata picanta cu somon afumat si crutoane

Pofta buna!