Salată picantă cu paste

O reteta de salata picanta cu paste din: fusili, sare, ceapa verde, ceapa, ardei gras, rosii, castraveti murati, crema de branza cu ardei, zeama de la castravetii murati, piper si boia.

Ingrediente:

• 300 g fusili
• sare
• 1/2 ceapa verde
• 1 ceapa medie
• cate 1 ardei gras rosu si galben
• 2 rosii
• 3 catraveti murati
• 200 g crema de branza cu ardei
• 8 linguri zeama de la castravetii murati
• piper
• boia de ardei, dulce

Mod de preparare:

Fierbeţi pastele, strecuraţi-le şi lăsaţi-le să se ră­cească. Curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi în rulouri mici ceapa verde. Curăţaţi ceapa uscată şi tăiaţi-o solzişori. Indepărtaţi seminţe­le ardeilor şi tăiaţi-i cubuleţe.Tăiaţi roşiile cubuleţe.

Pentru crerra de brânză, amestecaţi smântână, brânză de vaci şi câte un ardei gras şi un peperoni, ambii tăiaţi mărunt. Amestecaţi crema cu zeama de la castraveţi. Adăugaţi ceapa verde, ceapa uscată, castraveţii şi pastele, cuburile de ardei şi roşii şi condi­mentaţi cu sare, piper şi boia.

Salată picantă cu paste

Poftă bună!