Salata picanta de pui cu pepene galben

O reteta de salata picanta de pui cu pepene galben din: pui, pepene galben, zarzavat de supa, ceapa, ardei iute, salata verde, boabe de piper, suc de lamaie, suc de mere, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 pui
• 1 pepene galben
• 1 legatura zarzavat de supa
• 1 ceapa
• 1 ardei iute mic
• 1 salata verde mare
• 6 boabe de piper
• 2 linguri suc de lamaie
• 2 linguri suc de mere
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli zarzavatul de supa, il cureti si il maruntesti. Cureti ceapa, o tai in patru. Speli carnea si o pui la fiert 40 de minute, acoperi cu 1,5 l apa cu sare, ceapa, zarzavat de supa si boabe de piper.

Speli ardeii iuti, le scoti semitnele, iar pulpa o tai fasii. Pepenele galben il tai pe jumatate si ii scoti semintele. Salata spalata o tai fasii. Scoti puiul, il lasi sa se raceasca, il dezosezi si il tai felii.

Aranjezi carnea de pui in castron cu ardeiul, pepenele si salata. Prepari un dressing din ulei, sare si piper cu care stropesti salata. Lasi sa patrunda 15 minute.

Salata picanta de pui cu pepene galben

Pofta buna!