Salata cu somon si smochine din: somon, gorgonzola, pere, smochine, nuca. Ingrediente: 400 g somon afumat 300 g gorgonzola 8 tije de apio 2 pere tari 3 smochine miejii de la 4 nuci sare 1/2 linguriţă piper roşu sucul de la o jumătate de lămâie Mod de preparare: Se spală perele, apio şi smochinele şi […]
Salata picanta cu somon afumat
PrinteazaSalata picanta cu somon afumat din: somon afumat, amestec de salata, rosii cherry, ceapa rosie, crutoane, otet, sos de soia, pudra de chili, ulei, faina, apa, usturoi, chimen, miere.
Ingrediente:
- 400 g somon afumat
- 300 g amestec salata
- 200 g rosii cherry
- 1 ceapa rosie
- crutoane
- otet
- sos de soia
Pentru sos:
- pudra de chili 17-20 g
- 3 linguri cu ulei
- 2-3 linguri cu faina
- 2 cani cu apa fierbinte
- 1 lingurita rasa cu usturoi pisat
- 1/2 chimen macinat
- miere
Mod de rpeparare:
Toarnă sosul de soia peste somonul tăiat fâşii. Pune-le la cuptor zece minute.
Marinează ceapa în oţet pentru 60 de minute.
Pentru sos, încălzeşte uleiul într-o tigaie, adaugă făina şi amestecă.
Pune restul mirodeniilor (nu şi mierea) şi dizolvă treptat cu apa fierbinte.
Lasă la fiert până ce sosul se îngroaşă puţin.
Dă deoparte şi adaugă o linguriţă cu miere. Amestecă şi lasă la răcorit.
După ce s-a răcit, îl poţi băga la frigider.
Pune somonul pe pat de salată, adaugă crutoane, ceapa murată şi roşiile cherry tăiate.
Serveşte cu sos picant.
Pofta buna!
Sandvis cu ou si somon
Sandvis cu ou si somon din: paine, oua, pasta de avocado, somon, spanac, otet, sare. Ingrediente: 4 ouă 4 felii pâine 4 linguriţe pastă de avocado 4 felii somon afumat câteva frunzuliţe de spanac sau salată 2 linguri oţet sare Mod de preparare: Intr-o cratiţă, se pun la fiert apa cu oţetul şi sarea. […]