Salata cu piept de curcan si branza feta

Salata cu piept de curcan si branza feta din: salata verde, inimi de anghinare, rosii, pipet de curcan, sare, piper, faina, ulei de masline, aceto balsamic, branza feta.

Ingrediente:

• 300 g salata verde asortata
• 8 inimi de anghinare in ulei
• 8 rosii mici
• 300 g piept de curcan
• sare
• piper
• 2 linguri faina
• 6 linguri ulei de masline
• 2 linguri aceto balsamic
• 150 g branza feta

Mod de preparare:

Se lasă să se scurgă conserva de anghinare; inimile de anghinare se taie jumătăţi. Se sărează şi se piperează pieptul; se tăvăleşte prin făină.

Intr-o tigaie se încing 2-3 linguri de ulei şi se prăjeşte carnea. Se scoate din tigaie şi se taie felii.

Intr-un castron, se aşază salata verde, roşiile şi anghinarea. Se amestecă oţetul cu restul de ulei, sare şi piper şi se toarnă peste salată; se amestecă.

Se aşază în cutie şi se repartizează deasupra feliile de piept de curcan şi bucăţele de brânză.

Salata cu piept de curcan si branza feta

Pofta buna!