Salata cu porumb

Salata cu porumb

Ingrediente:

• 400 g boabe de porumb din conservă
• 1 ceapă
• 4 roşii mai mic:i
• 1 linguriţă cu seminţe de coriandru zdrobite
• 1/2 linguriţă cu oregano
• 2 linguri cu oţet
• 5 linguri cu ulei
• 1 foaie de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Scurge de zeamă boabele de po­rumb şi răstoarnă-le într-un bol. Separat, pregăteşte un sos vinegretă amestecând seminţele de coriandru zdrobite bine, foaia de dafin, oregano, sare, piper, ulei şi oţet.

Curăţă roşiile de coajă şi seminţe şi taie-le felii sau jumătăţi. Ceapa tai-o julien sau mărunt. Amestecă roşiile şi ceapa cu boa­bele de porumb. Asezonează cu sosul vinegretă şi lasă la rece câte­va minute înainte de servi salata.

Salata cu porumb

Pofta buna!