Salata cu ananas, varza chinezeasca si praz din: varză chinezească, ananas din compot, praz, boabe de porumb dulce din conservă, şuncă de pui, oua, muştar, ulei, piper macinat, iaurt Ingrediente: 1 varză chinezească 200 g ananas din compot 1 fir de praz 100 g boabe de porumb dulce din conservă 200 g şuncă de pui Pentru dressing: 2 ouă 1 linguriţă muştar […]
Salata cu praz si varza rosie
PrinteazaSalata cu praz si varza rosie din: praz, oua, varza rosie murata, boabe de porumb, ardei gras, ulei de floarea soalreui, mustar dulce, lamaie, sare, piper, marar.
Ingrediente:
- 2 fire de praz
- 6 oua
- 2005 varza rosie murata
- 200 g boabe de porumb
- 100 g masline feliate
- 1 ardei gras verde
- 170 ml ulei de floarea-soarelui
- 1 lingurita de mustar dulce
- ½ lamaie
- Sare
- piper
- marar
Mod de preparare:
Intr-o oala se pun la fiert 5 oua cu putina sare si se lasa sa fiarba 10 minute.
Se clatesc cu apa rece, se curata de coaja, apoi se taie in jumatati.
Galbenusul de la un ou fiert se pune intr-un bol impreuna cu galbenusul de la oul crud.
Se paseaza cu o furculita, se adauga mustarul, sarea, piperul. Se mixeaza, adaugand treptat uleiul si la sfarsit sucul de lamaie.
Se acopera cu folie alimentara si se introduce la rece pentru 30 de minute.
Prazul se curata, se spala si se taie rondele subtiri; ardeiul gras se spala si se taie felii subtiri.
Varza rosie se scurge de suc si se pune intr-un castron; se presara prazul, ardeiul feliat, maslinele si boabele de porumb.
Se adauga maioneza dupa gust, se condimenteaza, se presara marar tocat si se amesteca.
Se serveste imediat, decorata cu jumatatile de oua fierte, impreuna cu un pahar de Cadarca.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de varza murata cu praz
Salata de varza murata cu praz Ingrediente: 1 varză murată 1 sfeclă roşie fiartă 1 ţelină 2-3 fire de praz 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei oţet Mod de preparare: Toci varza şi o pui într-un castron de plastic. Sfecla roşie şi ţelina le razi pe răzătoarea mică şi le adaugi peste varză. […]
Pofta buna!