Salată de Primăvară cu Loboda și Feta

Salată de Primăvară cu Loboda și Feta din: loboda, feta, nuci, ceapa, ridichi, ulei, suc de lamaie, sare, piper. Salata de primăvară cu loboda și feta este o alegere perfectă pentru cei care doresc să se bucure de gusturile vibrante ale sezonului.

Această rețetă nu doar că îmbină texturi și arome îndrăznețe, dar este și o sursă excelentă de nutrienți esențiali, promovând o alimentație sănătoasă și echilibrată.

Reteta Salată de Primăvară cu Loboda și Feta

Ingrediente:

• 200 g lobodă proaspătă
• 150 g brânză feta
• 50 g nuci, tocate grosier
• 1 legătură ceapă verde
• 1 legătură ridichi, feliate subțire
• 2 linguri ulei de măsline extra-virgin
• Sucul de la 1 lămâie
• Sare și piper, după gust

Modul de Preparare:

Spălați loboda în apă rece și scuturați bine frunzele pentru a elimina excesul de apă. Tăiați-le grosier.

Într-un bol mare, combinați loboda cu felii de ceapă verde și ridichi.

Adăugați brânza feta, zdrobită grosier cu furculița, și nucile tocate.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sare și piper. Acest dressing simplu va scoate în evidență aromele naturale ale ingredientelor.

Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor, pentru a nu zdrobi frunzele delicate de lobodă.

Asezonați cu sare și piper după gust.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 7 g
• Grăsimi: 14 g (din care saturate: 5 g)
• Carbohidrați: 8 g (din care fibre: 2 g)
• Sodiu: 320 mg

Loboda este cel mai bine consumată proaspătă, pentru a beneficia de toate vitaminele și mineralele pe care le oferă.

Pentru un plus de textură și savoare, puteți prăji ușor nucile înainte de a le adăuga în salată.

Această salată se potrivește perfect ca aperitiv sau ca garnitură alături de un grătar de pui sau pește.

Este excelentă alături de un pahar de vin alb sec, care complementază aromele bogate ale brânzei feta și ale lobodei. De asemenea, se poate servi cu un pahar de apă infuzată cu lămâie și mentă, pentru o experiență de gust revigorantă.

Ușor de preparat, nutritivă și incredibil de aromată, această salată va deveni cu siguranță o favorită. Îndrăzniți să experimentați cu ingrediente proaspete de sezon și să vă bucurați de combinații de arome surprinzătoare.

Primăvara este momentul perfect pentru a redescoperi plăcerea mâncărurilor ușoare și sănătoase, așa că profitați de ea la maximum!

Pofta buna!