Salată de pui şi avocado

Salata de pui si avocado din: carne de pui, avocado, castravete, mar, iaurt gras, spanac, ulei de masline extravirgin si suc de lamaie.

Ingrediente:

• carnea de la 1 pui la rotisor, ruptă în fâşii, fără piele
• 1 avocado, cojit şi tăiat în bucăţi
• ½ castravete, curăţat de coajă şi de seminţe, tăiat felii
• 1 măr, ras
• 3-4 linguri de iaurt gras
• 1 pungă de spanac tânăr sau valeriană
• ulei de măsline extravirgin
• sucul de la ½ lămâie

Mod de preparare:

Se amestecă puiul cu avocado, castravete, măr şi iaurt. Se asezonează cu sare şi piper.

În alt bol, se amestecă frunzele de spanac sau valeriană cu ulei şi suc de lămâie. Apoi se combină toate ingredientele şi se servesc.

Pofta buna!