Salata de pui cu papaia

Printeaza

Salata de pui cu papaia din: ruccola, papaia, rosii, praz, otet balsamic, mustar, miere, sare, piper, ulei de masline si piept de pui.

Ingrediente:Salata_de_pui_cu_papaia

  • 200 g ruccola
  • 1 fructe de papaia bine copt
  • 4 rosii
  • 4 fire praz
  • 3 linguri otet balsamic
  • 1 lingurita mustar
  • 1 lingurita miere
  • sare
  • piper
  • 7 linguri ulei de masline
  • 500 g piept de pui fara piele

 

 

Mod de preparare:

Se spală ruccola, se curăţă şi se şterge. Se taie în două fructul de papaia şi se scot sâmburii cu o lingură.

Se decojesc jumătăţile de fruct şi se taie pulpa în bucăţele.

Se spală roşiile şi se taie sferturi; se golesc de seminţe şi apoi se taie pulpa bucăţele. Se spală prazul şi se curăţă; se taie rondele.

Se amestecă toate ingredientele pregătite şi se repartizează în boluri.

Se prepară vinegreta, amestecând oţetul balsamic cu muştar şi miere; se sărează, se piperează şi se înglobează 5 linguri de ulei de măsline, bătând cu telul.

Se spală carnea, se şterge şi se taie fâşii. Intr-o tigaie încinsă, în restul de ulei, s;e prăjeş­te de jur împrejur carnea cca 3-4 min., până devine rumen-aurie.

Se toarnă vinegreta peste salată şi se repartizează deasupra fâşiile de carne se serveşte.

Salata de pui cu papaia

Salata_de_pui_cu_papaia

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.