Rețetă de Storceag – Deliciul Dobrogean din: peste, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei de masline, pasta de rosii, frunze de dafin, sare, piper, leustean, smantana. Ingrediente: 1 kg de pește de mare 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, zdrobiți 1 ardei gras, tocat 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de […]
Salata de quinoa cu castravete si busuioc
PrinteazaSalata de quinoa cu castravete si busuioc din: boabe de quinoa, cub concentrat pui, lămâie, castravete, pătrunjel, menta, busuioc, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 150 g boabe de quinoa
- un cub concentrat pui
- o lămâie
- un castravete
- 1/2 legătură pătrunjel
- 1/2 legătură mentă
- 1/2 legătură busuioc
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
spală quinoa cu apă rece. între timp, se pun pe foc un litru de apă şi cubul de concentrat.
Când apa dă în clocot, se pun boabele de quinoa si se lasă la fiert 12 minute, amestecând din când în când pentru a evita lipirea.
După ce au fiert, se scurg boabele de quinoa şi se lasă să se răcească. Apoi se amestecă uşor cu sucul de lămâie strecurat, uleiul, sarea, piperul şi verdeţurile fin tocate.
adaugă castravetele tăiat cuburi şi se dă la rece 2 ore.
Salata de quinoa cu castravete si busuioc
Pofta buna!
Reteta Pepeni Murati idn: pepeni verzi, apa, otet de mere, sare de mare, usturoi, seminte de mustar, foaie de dafin, boabe de piper negru. Ingrediente: 2 pepeni verzi mici, neîndulciți 1 litru de apă 200 ml oțet de mere 2 linguri de sare de mare 5 căței de usturoi, tăiați felii 1 linguriță de […]