Salata tabbouleh cu quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline Mod de preparare: Quinoa […]
Salata de quinoa cu rozmarin si cimbru
PrinteazaSalata de quinoa cu rozmarin si cimbru din: apa, boabe de quinoa, sare de mare, ulei de masline extravirgin, usturoi, patrunjel, rozmarin, cimbru, piper si frunze de busuioc.
Ingrediente:
- 480 ml apă
- 200 g boabe de quinoa
- 1 linguriță sare de mare
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin
- 1 cățel de usturoi tocat
- 2 lingurițe pătrunjel tocat
- 1/2 linguriță rozmarin tocat
- 1/2 linguriță cimbru tocat
- 1/4 linguriță piper
- 2 frunze de busuioc
Mod de preparare:
Se dă apa în clocot; se adaugă boabele de quinoa si ½ din cantitatea de sare; se acoperă cu un capac, se reduce focul și se lasă să mai fiarbă 20 min., până ce boabele absorb apa.
Se încinge uleiul într-o tigaie mare și se călește usturoiul 20 de secunde.
Se adaugă pătrunjel, rozmarin și cimbru, restul de sare și piperul.
După 30 de secunde se ia vasul de pe foc. Se adaugă în tigaie boabele de quinoa fierte și se amestecă; se adaugă busuioc, se amestecă și se servește.
Se poate adauga si branza feta taiata cubulete, ardei gras si rosii.
Salata de quinoa cu rozmarin si cimbru
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de quinoa cu portocale
Salata de quinoa cu portocale din: quinoa, avocado, ceapă roşie, ţelină, portocale, ulei de măsline, zeama de lamaie. Ingrediente: 150 g quinoa 1 avocado 1/2 ceapă roşie 1/2 ţelină mică 2 portocale 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Pui quinoa într-o strecurătoare şi o speli sub jet de apă, după care o pui […]
Pofta buna!