Salata rece de ardei copti

Printeaza

Salata rece de ardei copti din: ardei grasi, ulei, otet, sare.

 

Ingrediente:

  • 6- 8 ardei graşi cât mai netezi
  • ulei
  • oţet
  • sare

 

Mod de preparare Salata rece de ardei copti:

Ardeii graşi sunt copţi pe plită sau pe o tablă metalică.

După ce au fost copţi pe toate părţile, sunt aşezaţi într-un vas bine acoperit şi se adaugă puţină sare.

După aproximativ 15 minute, ardeii sunt curăţaţi de coajă, trecuţi printr-un jet uşor de apă rece pentru a spăla resturile de coajă arsă şi aşezaţi pe platoul de pe care vor fi serviţi.

Se adaugă sosul format din oţet (diluat sau nu), ulei, (eventual) sare.

Se servesc reci.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.