Salata de rosii cu busuioc si piersici

Salata de rosii cu busuioc si piersici din: busuioc, piersica, ulei de masline, sare, piper, zahar brun, usturoi, otet alb, rosii.

Ingrediente:

• 1,5 lingura busuioc proaspat tocat marunt
• 1 piersica mare, taiat cubulete
• 2 linguri ulei de masline
• 1/8 lingurita sare
• 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
• 2 linguri zahar brun
• 1 catel de usturoi tocat marunt
• 80 ml otet alb
• 1-2 rosii feliate

Mod de preparare:

Amesteca otetul cu catelul de usturoi, zaharul, piperul si sarea pana se topeste zaharul.

Adauga si uleiul de masline si amesteca din nou. Aranjeaza feliile de rosii pe un platou, deasupra pune bucatile de piersica si stropeste-le cu sosul obtinut mai sus.

Deasupra, presara busuiocul. Serveste imediat.

Salata de rosii cu busuioc si piersici

Pofta buna!