Salată cu rubarbă, fasole verde şi migdale

O reteta de salata cu rubarba, fasole verde si migdale din: fasole verde, rubarba, spanac, suc de portocale, ulei de masline, sare, piper, mozzarella si migdale.

Ingrediente:

• 2 mâini de fasole verde, opărită
• 2 tulpini de rubarbă, tăiate foarte subţire
• 2 mâini de spanac
• sucul de la 1 portocală, amestecat cu ulei de măsline şi asezonat cu sare şi piper pentru dressing
• 1 bulgăre de mozzarella, rupt în bucăţi
• 1 mână de migdale, prăjite

Mod de preparare:

Se amestecă rubarba, fasolea, migdalele şi spanacul cu dressingul şi se împarte salata pe două farfurii.

Se împrăştie deasupra bucăţelele de mozzarella.

Salată cu rubarbă, fasole verde şi migdale

Pofta buna!