Salată cu Semințe de Ginkgo și Spanac

Salată cu Semințe de Ginkgo și Spanac din: spanac, seminte de ginkgo, feta, rosie, castravete, ulei, suc de lamaie, sare, piper, menta.

Această salată nu doar că este o sursă excelentă de nutrienți, dar adaugă și un strop de eleganță și diversitate culinară mesei tale.

Urmează pas cu pas această rețetă pentru a descoperi cum poți aduce aceste ingrediente remarcabile împreună, creând o salată plină de savoare și sănătate.

Reteta Salată cu Semințe de Ginkgo și Spanac

Ingrediente:

• 200 g spanac proaspăt
• 50 g semințe de ginkgo, prăjite ușor
• 100 g brânză feta, cuburi
• 1 roșie mare, tăiată în cuburi
• 1 castravete, tăiat felii subțiri
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Sucul de la 1 lămâie
• Sare și piper negru, după gust
• Frunze de mentă proaspătă, pentru garnisire

Mod de Preparare:

Începe cu spălarea și uscarea bine a spanacului. Prăjește semințele de ginkgo într-o tigaie fără ulei, la foc mic, timp de 2-3 minute, până devin aurii și aromate. Lasă-le să se răcească.

Într-un bol mare, combină spanacul, cuburile de roșie, feliile de castravete și brânza feta. Adaugă semințele de ginkgo răcite.

Într-un bol mic, emulsionează uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sare și piper. Ajustează condimentele după gust.

Toarnă dressingul peste ingredientele din bol și amestecă ușor, pentru a nu zdrobi frunzele de spanac. Garnisește cu frunze de mentă proaspătă.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 8 g
• Grăsimi: 16 g (din care saturate: 5 g)
• Carbohidrați: 12 g
• Fibre: 3 g
• Zaharuri: 4 g
• Sodiu: 320 mg

Această salată este perfectă ca fel principal ușor sau ca garnitură lângă un peste la grătar sau o carne albă.

Se potrivește de minune cu un pahar de vin alb sec și răcoritor, cum ar fi un Sauvignon Blanc, care va complimenta prospețimea ingredientelor.

Poți adăuga și alte legume de sezon sau nuci pentru textură și nutrienți suplimentari. Pentru a păstra salata proaspătă, adaugă dressingul doar înainte de servire.

Oferind un echilibru perfect între ingrediente nutritive și arome delicioase, este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de o alimentație sănătoasă, fără a compromite plăcerea gustului.

Încorporează această salată în dieta ta și lasă natura să-ți răsfețe simțurile!

Explorând o combinație unică de ingrediente, această rețetă de salată cu semințe de ginkgo și spanac promite nu doar o experiență gustativă remarcabilă, ci și un aport semnificativ de nutrienți.

Ideală pentru orice moment al zilei, această salată este dovada că mâncarea sănătoasă poate fi și incredibil de delicioasă.

Pofta buna!