Salata de sfecla rosie si cartofi

Salata de sfecla rosie si cartofi din: sfecla rosie, sos de maghiran, cartofi, sare, piper.

Salata de sfecla rosie si cartofi

Ingrediente:

• 2-3 sfecle rosii
• sos de maghiran
• 400gr cartofi
• sare si piper

Mod de preparare:

Fierbeti sfecla rosie in apa sarata pana se inmoaie. Strecurati si raciti. Decojiti cu degetele, eliminand cotoarele.

Cand inca sunt calde, adaugati sos din maghiran si otet balsamic.

Spalati si curatati de coaja cartofii, fierbeti apoi in apa clocotita pana se patrund.

Amestecati in salata, asezonati si serviti.

Pofta buna!