Salata de spanac cu pui

Salata de spanac cu pui din: piept de pui, spanac, rosii, seminte de susan, ulei de masline, zahar, vin alb sec, sos de soia, ghimbir, zahar, ulei de masline, otet, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 piepti de pui
• 400 g spanac
• 2-3 rosii
• 2 linguri seminte de susan
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura zahar

Ingrediente pentru sosul marinat:

• 3 linguri de vin alb sec
• 4 linguri sos de soia
• 1 lingurita ghimbir
• 1 lingurita zahar
• 5 linguri ulei de masline
• 1 lingurita otet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Amesteci mai intai bine toate ingredientele pentru sosul marinat si il dai deoparte pana pregatesti salata.

Tai puiul fasii de 2 cm si le pui in sosul marinat, apoi dai totul la rece pentru 2 ore. Prajesti susanul intr-o tigaie fara ulei.

Dupa trecerea celor 2 ore, scoti bucatile de pui, le dai prin zahar si le prajesti in ulei.

Speli bine spanacul, rupi foile care sunt mai mari si pui peste ele fasiile de pui prajit, rosiile taiate felii si susanul.

In marinata poti adauga si ciupercute. Spanacul poate fi inlocuit cu salata verde.

Pofta buna!