Salată Waldorf cu Gălbiori din: mere, galbiori, nuci, telina, stafide, iaurt, suc de lamaie, sare, piper. Salata Waldorf, un clasic al gastronomiei, își reinventează eleganța și prospețimea prin adăugarea gălbiorilor. Această versiune modernă combină crocanța specifică a nucilor și mărului cu textura unică și aroma delicată a gălbiorilor proaspeți, oferind o experiență culinară rafinată și […]
Salata cu stafide
PrinteazaSalata cu stafide din: salata, sherry, otet de sherry, ulei, mustar, stafide, branza, masline, dovlecei, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 linguri de sherry
- 2 linguri de oţet de sherry
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriţă de muştar
- sare
- piper
- 100 g stafide
- 150 g brânză de oaie
- 200 g măsline negre fără sâmburi
- 500 g dovlecei
- 1 salată lollo rosso
- 1 lingură de frunze de oregano proaspete
Mod de preparare:
Se prepară un dressing din sherry, oţet, ulei, muştar, sare şi piper.
Stafidele se spală cu apă fierbinte, brânza se fărâmiţează şi măslinele se taie felii. Toate aceste ingrediente se amestecă cu sosul pentru salată.
Dovleceii se curăţă, se spală, se şterg de apă, se taie in sferturi şi apoi felii.
Frunzele de lollo rosso se aranjează pe un platou. Se aşează deasupra salata de dovlecei şi se stropeşte cu sos din abundenţă.
La final, salata se ornează cu frunze de oregano.
Salata cu stafide
Pofta buna!
Salată de Ridiche Neagră cu Dressing de Iaurt și Mentă
Salată de Ridiche Neagră cu Dressing de Iaurt și Mentă din: ridiche neagra, mar, ceapa rosie, iaurt, uleizeama de lamaie, menta, sare, piper. Combinația de ridichi negre crocante cu un dressing cremos de iaurt și accente proaspete de mentă transformă această salată într-o experiență gustativă revitalizantă. Nu numai că este delicioasă și ușor de preparat, […]
Salată de Păstârnac și Măr din: pastarnac, mere, suc de lamaie, miere, ulei, otet, sare, piper, nuci, patrunjel. Această rețetă nu doar că aduce un suflu nou în bucătăria de zi cu zi, dar oferă și o explozie de arome și texturi care satisfac chiar și cele mai exigente gusturi. Cu valori nutriționale echilibrate și […]