Salata de struguri si ciuperci – reteta gustoasa
PrinteazaSalata de struguri si ciuperci din: struguri, ciuperci, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper.
- 500 g struguri de masă
- 600 g ciuperci
- 1 ceapă roşie, medie
- 2 linguri oţet de vin
- 3 linguri ulei de măsline
- sare
- piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
Speli foarte bine boabele de struguri, le tai pe jumătate şi le îndepărtezi sâmburii.
Speli ciupercile şi le pui la fiert, timp de 5-6 minute, în apă cu sare, clocotită. După răcire, le tai mărunt.
Tai ceapa foarte mărunt, o amesteci cu ciupercile şi strugurii, cu sare, piper, oţet şi ulei de măsline.
Dai vasul la rece 1 oră, apoi ornezi salata cu pătrunjel proaspăt.
Salata de struguri si ciuperci
Pofta buna!