Salata cu taitei si creveti
PrinteazaSalata cu taitei si creveti din: taitei soba, castravete, mango, ceapa verde, creveti, seminte de susan, zeama de lamaie verde, sos de soia, sos dulce de chilli, ghimbir murat si ulei vegetal.
Ingrediente:
- 1 pachet de 250g de tăieţei soba
- ½ castravete, tăiat beţişoare
- 1 mango mare, curăţat şi tăiat în bucăţi
- 6 fire de ceapă verde, tocate fin
- 200g de creveţi mari fierţi
- 2 linguri seminţe de susan prăjite, pentru decor
pentru dressing:
- zeama de la 2 lămâi verzi
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură sos dulce de chilli
- 1 lingură de ghimbir murat, tocat
- 1 lingură de ulei vegetal
Mod de preparare:
Fierbeţi tăieţeii soba în multă apă sărată timp de 5 minute conform instrucţiunilor de pe ambalaj – ei au foarte mult amidon, deci folosiţi multă apă.
Clătiţi-i sub un jet de apă rece, lăsaţi-i la scurs, apoi aşezaţi-i într-un bol mare. Adăugaţi castravetele, mangoul, ceapa şi creveţii.
Amestecaţi ingredientele dressingului, turnaţi jumătate din compoziţie peste salată, apoi amestecaţi uşor – merge repede dacă folosiţi două furculiţe.
Presăraţi seminţele de susan şi serviţi cu dressingul rămas.
Salata cu taitei si creveti
Pofta buna!
Salata cu taitei si creveti, nu-mi place deloc cum suna
imi plac mult crevetii, eu ii pregatesc si cu taitei sau cu fidea de orez
Buna rau salata asta
Si mie imi place salata