Salata targovetilor

Salata targovetilor din: cartofi, ceapa rosie, morcov, macrou, sare, piper, salata verde, patrunjel si tarhon.

Ingrediente:

• 200 g cartofi
• o jumătate de ceapă roşie
• 30 g morcov
• 130 g macrou
• sare
• piper
• salată verde
• pătrunjel
• tarhon

Mod de preparare:

Salata targovetilor: Salata verde se spală, se rupe şi se pune într-un cahţron. Cartofii se fierb în coajă, se taie şi se adaugă în salată.

Ceapa se toacă, morcovul se dă pe râzătoare şi se pun în castron.

Macroul afumat se amestecă cu legumele, apoi se adaugă pătrunjelul şi tarhonul. Se asezonează cu oţet de mere şi condimente.

Poftă bună!