Salată de țelină cu mere și măsline

Printeaza

Salată de țelină cu mere și măsline din telina, oua, mere, ulei, mustar, masline, iaurt, gogosar, morcovi, lamaie, sare, piper.

retete

Ingrediente:

  • 1 țelină mare
  • 2 ouă
  • 2 mere
  • 50 ml ulei
  • 1 linguriță muștar
  • 50 g măsline negre
  • 50 g iaurt sau smântână
  • 1 gogoșar
  • 2 morcovi
  • 1/2 lămâie
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Faci o maioneză dintr-un gălbenuș crud, unul fiert, muștar, puțină sare și piper.

Încorporezi treptat uleiul, apoi acrești cu iaurtul și zeamă de lămâie, după gust.

Cureți și dai pe răzătoarea mare țelina. Decojești merele și le tai în felii subțiri. Tai gogoșarii și măslinele în fâșii, îndepărtând sâmburii.

Amesteci maioneza cu ingredientele solide și consumi salata după ce ai păstrat-o la rece 10 minute.

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Salata de telina cu piept de pasare

Salata de telina cu mere si nuca

Salata de telina cu mere si nuca din: telina, mere, nuci, ulei, lamaie. Ingrediente: 1 telină 2 mere miezul de la 10 nuci ulei de măsline 1/2 lămâie frunze de ţelină   Mod de preparare: Se curăţă, se spală telina şi merele, se taie julien, apoi se pun într-un bol şi se stropesocu zeamă de […]

Salata_de_telina_si_mere

Salata de telina si mere

Salata de telina si mere din: telina, mere, ulei, salvie, tarhon, placite aromatice, seminte de gogosari, tarate, sfecla rosie. Ingrediente: 250    g ţelină 250 g mere acrişoare 1-2 linguri ulei 1 legătură salvie amestecată cu tarhon 1/2 lingură pulbere de plante aromatice şi condimentare 1 1/2 linguriţă pulbere din seminţe de gogoşari 3 linguri tărâţe […]

Linte verde bătută

Salata cu linte verde, telina si mere

Salata cu linte verde, telina si mere din: linte verde, supa de pui, mar, ceapa, nuci, patrunjel, frunze mixte de salata, branza cu mucegai, ulei de masline extravirgin, otet de vin rosu, mustar dijon si usturoi. Ingrediente: 250 g linte verde 1 l supa de pui sau apa 1 tulpina de telina Apio, tocata fin […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.