Salată de ţelină cu mustar

Salată de ţelină cu mustar 

Ingrediente:

• 2 ţeline mari
• 2 linguri ulei
• 1 lingură oţet sau zeamă de lămîie
• 1 linguriţă muştar
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Salată de ţelină cu mustar: Curăţăm ţelina şi o dăm pe răzătoarea mare. Punem ţelina rasă în apă clocotită, uşor sărată, să dea cîteva clo­cote, pînă se moaie puţin.

O scurgem în­tr-o strecurătoare şi o aşezăm într-o sa­latieră.

Servim salata cu sos de muştar, sau cu lămîie şi ulei, sau cu oţet şi ulei. De asemenea putem să o servim cu maio­neză.

Presărăm cîteva frunzuliţe de pătrun­jel.

Pofta buna!