Salata de telina cu sfecla si nuci

Salata de telina cu sfecla si nuci din: telina, sfecla, nuci, lamaie, mustar, usturoi, patrunjel.

Ingrediente:

• 2 ţeline
• 1 sfeclă ro­şie
• 1 mână miez de nucă
• 4 linguri ulei, zeama de la o lămâie
• 1 lingură muştar
• 2-3 căţei de usturoi
• 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare:

Salata de telina cu sfecla si nuci: Speli sfecla, o coci la foc potrivit 2 ore şi când e gata, o cureţi şi o tai felii.

Cureţi şi speli ţelina, o dai pe râzătoare şi o amesteci cu ulei, muştar, zeamă de lămâie şi usturoiul pisat.

Pui şi o parte din miezul de nucă tăiat bucăţele şi amesteci. Ornezi salata cu felii de sfeclă, pătrunjel şi nuci mărunţite.

Pofta buna!