Salata de ton cu rosii si ceapa din: ton in ulei, rosii, ceapa rosie, masline, pasta de masline, zeama de lamaie, otet balsamic, ulei de masline, zahar, vin rosu, sare grunjoasa, piper si patrunjel.
Ingrediente:
500 g ton in ulei vegetal
6-8 rosii medii
2 cepe rosii mari
200 g masline
o lingura pasta de masline
zeama de la o lamaie
2 linguri otet balsamic
o lingura zahar
1-2 linguri ulei de masline
o lingura vin rosu
sare grunjoasa
piper negru
o legatura patrunjel verde
o radacina patrunjel
Mod de preparare:
Se desfac conservele, se scot bucăţile de ton cu atenţie să nu se zdrobească şi se pun în sită să se scurgă de ulei.
Se stropesc cu zeamă de lămâie ca să nu-şi schimbe culoarea. Separat, se prepară sosul sau vinegreta.
Se pun într-un bol următoarele ingrediente: sarea, zahărul, vinul roşu, oţetul balsamic, piperul, uleiul, rădăcina de pătrunjel rasă pe răzătoarea mică şi pasta de măsline.
Se bat bine şi apoi se lasă câteva minute la rece. Se curăţă ceapa şi roşiile, se spală şi se taie felii sau rondele fine.
Se presară sare amestecându-se uşor să nu se strice. Măslinele se taie felii şi se presară printre bucăţile de ton.
Peste ton, se pum roşiile şi ceapa, se toarnă sosul şi, la sfârşit, se adaugă pătrunjelul tăiat.
Cu ajutorul a două palete de plastic se amestecă şi apoi se serveşte cu crutoane aromate.
Salata de ton cu capere din: ton in ulei, maioneza, mustar dijon, suc de lamaie, sare, telina, capere, ceapa verde, frunze de salata si rosii cherry. Ingrediente: 2 cutii ton in ulei 1/4 ceasca maioneza 1 linguriță mustar Dijon 1 lingura suc de lămâie 1/4 lingurita sare 1/2 cana de telina tocata marunt 1 lingura […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
As savura o salata din asta
ce poate sa fie mai bun decat o salata de ton cu rosii si ceapa? ce? poate alta salata de ton cu rosii si ceapa 🙂
mi-e pofta de-o salata cu ton, rosii, ceapa si masline 🙂
Imi place salata de ton