Salată de vară cu mentă

Salata de vara cu menta din: vin, zahar, pepene, capsuni, struguri si frunze de menta.

Ingrediente:

• 1 1/4 ceaşcă cu vin alb sec
• 1/3 ceaşcă cu zahăr
• 1/2 pepene, taiat bucăţele
• 300 grame de căpşuni, taiate felii
• 1 cană cu boabe de struguri verzi, tăiate pe jumătate
• 1 lingură cu frunze de mentă tocată

Mod de preparare:

Salată de vară cu mentă: Pune vinul cu zahărul într-o tigaie la fiert, mestecând până când zahărul s-a dizolvat.

Lasă aproximativ 2 minute la foc şi apoi pune-o deoparte. Amestecă pepenele, căpşunile, strugurii şi menta într-un vas pentru salată.

Toarnă amestecul cald cu vin peste şi amestecă. Acoperă-l şi lasă-l în frigider la răcit aproximativ 2 ore.

Pofta buna!