Salata de varza murata cu nuca

Salata de varza murata cu nuca din: varza murata, morcov, ceapa, patrunjel, marar, ulei, miez de nuca, piper, cimbru.

Ingrediente:

• 1/2 varză murată, de dimensiune medie
• 1 morcov
• 1 ceapă roşie
• 2-3 fire pătrunjel verde
• 2-3 fire mărar verde
• 4 linguri ulei de măsline
• 100 g miez de nucă
• piper măcinat
• cimbru

Mod de preparare:

Prăjeşti puţin miezul de nucă în cuptor, după care îl mărunţeşti nu prea fin, cu ajutorul cuţitului.

Scurgi varza şi o tai fideluţă. Cureţi şi speli morcovul şi ceapa. Dai morcovul pe răzătoarea mică. Toci mărunt ceapa şi verdeaţa.

Amesteci într-un castron varza, ceapa, morcovul şi nuca.

In uleiul de măsline, încorporezi verdeaţa fin tocată, cimbru uscat mărunţit şi piper după gust. Cu acest dressing stropeşti salata şi o amesteci din nou.

Salata de varza murata cu nuca

Pofta buna!