Salata cu varza pentru iarna din: varza, ardei capia, ardei grasi, ceapa, usturoi, frunze de telina, frunze de patrunjel, marar verde, ardei iute, sare grunjoasa, zahar, otet, aspirina.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi legumele şi le speli. Tai varza fideluţă, ardeii în fâşii subţiri, ceapa solzişori, usturoiul în felioare şi ardeiul iute rondele.
Pui într-un castron mare legumele, zahărul, sarea, verdeaţa şi tabletele de aspirină zdrobite.
Le stropeşti cu oţetul, amesteci bine şi le laşi să stea astfel timp de 2 ore.
Pui salata în borcane de 720-800 ml, presând uşor legumele.
Torni peste legume zeama pe care şi-au lăsat-o şi închizi ermetic borcanele.
Dacă legumele nu au lăsat suficientă zeamă, pui pe foc apă şi oţet în proporţii egale şi torni în borcane, ca să acoperi legumele.
A doua zi, depozitezi borcanele în cămara rece.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de gogosari cu varza si telina pentru iarna din: gogosari, varza, telina, morcovi, ardei grasi, boabe de piper, otet, miere, sare, telina verde. Ingrediente: 1 kg gogoşari 1 varză albă 1 ţelină mare 2-3 morcovi 2-3 ardei graşi 10-15 boabe piper 500-750 ml oţet de 9 150-200 g miere sare 2-3 rămurele de ţelină […]
Salata de iarna cu varza rosie si sfecla din: varza rosie, sfecla, ceapa, chivas, ardei gras, rosie, nuci, lamaie, portocala, ulei de alune, ulei de rapita, ulei de nuca, coriandru, piper, sare. Ingrediente: 1/2 varza rosie 1 sfecla 1 ceapa 2 fire de ceapa chivas 1/2 ardei gras 1 rosie pentru sos: 10 nuci decojite […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.