Salata de varza rosie picanta si sfecla rosie

Printeaza

Salata de varza rosie picanta si sfecla rosie din: varză roşie, sfeclă roşie, usturoi, ghimbir proaspăt, cuişoare, scorţişoară, piper negru, unt, zahăr brun, oţet de vin roşu, Porto sau vin roşu fructat.

Salata_de_varza_rosie_picanta_si_sfecla_rosie

Ingrediente:

  • 1 varză roşie, tocată
  • 250 g sfeclă roşie, curăţată şi tăiată bucăţi
  • 1 ceapă roşie, tocată
  • 2 căţei de usturoi, tăiaţi felii subţiri
  • 2,5 cm ghimbir proaspăt, răzuit
  • 1/4 linguriţă cuişoare mâcinate
  • 1/4 linguriţă scorţişoară
  • 1 linguriţă piper negru, zdrobit
  • 50 g unt, tăiat cuburi
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 lingură oţet de vin roşu
  • 100 ml Porto sau vin roşu fructat

Mod de preparare:

Pune toate legumele în caserolă, presară usturoiul, ghimbirul, mirodeniile, untul, zahărul şi sare.

Toarnă vinul şi oţetul, acoperă vasul cu capac şi pune la fiert.

Lasă să fiarbă înăbuşit 1 oră, amestecând frecvent.

Prepară dinainte şi apoi tot ce ai de făcut este să încălzeşti.

Salata de varza rosie picanta si sfecla rosie

Salata_de_varza_rosie_picanta_si_sfecla_rosie

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Varză roşie cu ciuperci

Salata de varza alba si varza rosie

Salata de varza alba si varza rosie din: varza rosie, varzaalba, ardei, telina, ceapa, morcov, sare, sos de usturoi cu verdeturi, sare. Ingrediente: 1 varză roşie de 1 kg 1/4 varză albă 1 ardei roşu tocat (gogoşar sau capia) 1 tulpină cu frunze de ţelină 2 cepe mijlocii 1 morcov mare sare sos de usturoi […]

 

Salata de varza rosie cu hrean in otet

Salata de varza rosie in otet

Salata de varza rosie in otet din: varza, otet, sare, hrean, boabe de mustar. Ingrediente: varza rosie otet apa sare hrean boabe de mustar   Mod de preparare: Se alege varză roşie bine îndesată, se curăţă de frunzele veştejite de deasupra, apoi se taie în două şi se toacă în şuviţe foarte subţiri. Se prepară […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.