din: bagheta, ricotta, rucola, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, sare, piper, parmezan. Pregătiți-vă să impresionați oaspeții cu aceste bruschete cu rucola și ricotta, o alegere perfectă pentru petreceri sau întâlniri speciale. Combinația de ricotta cremoasă, rucola picantă și pâine crocantă creează un echilibru de gusturi și texturi care va […]
Salată de varză roşie
PrinteazaSalată de varză roşie
Ingrediente:
- varză roşie
- sare
- sare de lămîie
- ulei
- oţet
Mod de preparare:
Salată de varză roşie: alege varză roşie mică şi cu foi subţiri. taie în două, apoi se toacă foarte mărunt (fidea). presară cu sare, se freacă, se lasă să stea o oră, apoi se stoarce bine în mîini.
adaugă puţină sare de Iămîie, care îi dă o culoare frumoasă şi se pune în salatieră, adăugîndu-se ulei şi oţet. amestecă bine. Această salată se poate păstra timp mai îndelungat.
Pofta buna!
Brisket la Cuptor în Stil Texan
din: brisket de vita, sare de mare, piper negru, paprika afumata, pudra de usturoi, pudra de ceapa, chimen, coriandru, fulgi de ardei iute, suc de mere, otet din cidru de mere, ulei de masline. Descoperă secretul unei rețete de brisket texan copt lent, care transformă o bucată obișnuită de […]
Istoria și Evoluția Pâinii: De la Plăcintele Preistorice la Pâinea Sourdough Contemporană
Pâinea, un simbol al vieții și al ospitalității, are o istorie îndelungată și fascinantă, care reflectă evoluția societăților umane de-a lungul mileniilor. Acest aliment de bază, în esență simplu, a suferit transformări remarcabile, adaptându-se la culturi, tehnologii și necesități nutritive diverse. De la […]