Salată de Varză cu Semințe de Rodie și Dressing de Lime

Salată de Varză cu Semințe de Rodie și Dressing de Lime din: varza, seminte de rodie, suc de lime, ulei, miere, sare, piper, menta.

Când vine vorba despre combinarea perfectă între gust, sănătate și culoare în farfuria ta, salata de varză cu semințe de rodie și dressing de lime este alegerea ideală.

Această rețetă ușor de preparat aduce împreună crocanțul varzei, dulceața semințelor de rodie și aroma intensă a lime-ului, creând un festin pentru simțuri.

Oferind o explozie de nutrienți și antioxidanți, această salată este nu doar delicioasă, ci și un aliat puternic pentru sănătatea ta.

Ingrediente:

• 500g varză albă, tăiată fin
• 200g semințe de rodie
• 2 lime (sucul)
• 2 linguri ulei de măsline extra virgin
• 1 linguriță miere
• Sare și piper, după gust
• Câteva frunze de mentă proaspătă, pentru decor

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, combinați varza tăiată fin cu semințele de rodie.

Într-un bol mic, amestecați sucul de lime, uleiul de măsline, mierea, sarea și piperul. Bateți bine până când ingredientele se emulsionează și obțineți un dressing omogen.

Tornați dressingul peste amestecul de varză și rodie și amestecați bine pentru a asigura o distribuție uniformă a dressingului.

Lăsați salata să stea pentru aproximativ 10 minute înainte de servire pentru a permite aromele să se îmbine.

La servire, decorați cu frunze de mentă proaspătă pentru un plus de prospețime.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 120 kcal
• Proteine: 2 g
• Grăsimi: 5 g (din care saturate: 0.7 g)
• Carbohidrați: 18 g (din care zaharuri: 12 g)
• Fibră: 4 g
• Sodiu: 20 mg

Această salată poate fi savurată ca atare sau ca garnitură alături de feluri de mâncare bazate pe carne sau pește.

Se potrivește de minune cu puiul la grătar sau cu un file de somon. De asemenea, poate fi combinată cu alte salate verzi pentru o masă completă și echilibrată.

Un pahar de vin alb sec sau un cocktail cu bază de gin și tonic sunt alegerile ideale pentru a completa aroma acestei salate.

Pentru o notă extra de textură și gust, puteți adăuga nuci prăjite sau semințe de dovleac.

Ușor de pregătit și plină de nutrienți esențiali, această salată va aduce un strop de culoare și energie pe masa ta.

Indiferent dacă o servești ca atare sau ca parte a unei mese mai complexe, este garantat că va impresiona și va satisface orice papilă gustativă.

Pofta buna!