Salata de varza cu seminte

Salata de varza cu seminte din: varză albă si rosie, morcovi, amestec de seminţe (dovleac, floarea-soarelui, susan şi mac), boabe de porumb dutce,pătrunjel verde, ulei de măsline, usturoi, sare, chimen, piper, zeamă de lămâie.

Ingrediente:

• 1/4 varză albă
• 1/4 varză roşie
• 2-3 morcovi
• 1 cană amestec de seminţe de dovleac, floarea-soarelui, susan şi mac
• 1/2 cană boabe de porumb dutce, din conservă
• 1 legătură pătrunjel verde

Pentru dressing:

• 2-3 linguri ulei de măsline
• 2 căţei de usturoi
• sare
• chimen
• piper măcinat
• 2 linguri zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Verzele, atât cea albă cât şi cea roşie, le toci fin. Morcovii curăţaţi îi dai pe răzăfoarea mare.

Amesteci varza, morco­vii, seminţele, porumbul din conservă şi verdeaţa tocată fin şi le pui într-un castron mare.

Amesteci bine uleiul de măsline, cu sare, puţin chi­men, piper măcinat,’usturoiul tocat fin şi zeama de lămâie. Torni dressingul peste salată şi amesteci.

Pofta buna!