Salata verde cu castraveti si smantana

O reteta simpla de salata verde cu castraveti si smantana din: salata verde, castraveti, lamaie, smantana, ceapa verde, marar, zahar si sare.

Ingrediente:

• 4 salate verzi
• 4 castraveţi
• 1 lămâie
• 8 linguri smântană
• 12 fire ceapă verde
• 1 legătură mărar proaspat
• un vârf de cuţit de zahăr
• sare

Mod de preparare:

Se spală frunzele de salată sub jeturi de apă rece şi se lasă să se scurgă bine. Castraveţii se spală, se curăţă de coajă, se taie în două pe lung. Se scot seminţele şi sc taie în felii subţiri şi se sărează, după care se lasă la zvântat într-un tifon curat.

Intr-o salatieră se pun frunzele de salată şi feliile de castraveţi, ceapa verde spălată şi tăiată în bucăţi de circa un centimetru şi jumătate. Se toarnă deasupra un sos pregătit din smântână, zeamă de lămâie şi zahăr, şi se amestecă bine. Se presară deasupra mărar proaspăt, tăiat foarte fin.

Poftă bună!