Salata de vinete iuti

În bucatarie, Salate de admin 16 October 2010
Printeaza

Salata de vinete iuti

Ingrediente:

  • 2-3 vinete
  • 2-3 ardei iuti
  • 3-4 ardei grasi
  • gogosari
  • ardei capia
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • ulei
  • otet

 

Mod de preparare:

Salata de vinete iuti: Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti. Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne, se curata.

Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in continuare,se pune la rece.

Se serveste ca o tartina, cu salata de rosii.

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.