Salau in crusta de cartofi cu lamaie

Salau in crusta de cartofi cu lamaie din: file de şalău, ou, faina, sare, piper, lamaie, cartofi, ulei.

Ingrediente:

• 200 g file de şalău
• 1 ou
• 2-3 linguri făină
• sare, piper
• lămâie
• 2-3 cartofi
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Baţi puţin fileul de şalău, îl con­dimentezi şi îl dai prin făină şi ou bătut. Faci un pat din cartofii cruzi, daţi pe răzătoarea mică, amestecaţi cu puţină făină şi înveleşti peştele cu acest ames­tec.

Prăjeşti apoi puţin peştele, pe ambele părţi, apoi îl dai la cuptor pentTu 20 de minute, la 180 de grade Celsius. Serveşti peştele cu lămâie.

Salau in crusta de cartofi cu lamaie

Pofta buna!